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di Simona Ciccardini Stiamo parlando delle aziende biologiche made in Italy. Carta canta: gli imprenditori agricoli che si avvicinano al biologico sono i più giovani, i più tecnologici, i più innovativi. Ma soprattutto hanno maggiori possibilità di sviluppo rispetto ai produttori che scelgono metodi convenzionali. I dati dell’ultimo Bioreport (un lavoro di Mipaaf, Inea, Ismea … Continua a leggere
di Valentina A. Di Tolla Quante volte abbiamo pensato “che vita stressante non ce la faccio più” ma abbiamo continuato a correre come trottole tutto il giorno tra lavoro, impegni, figli, studio, sport e altre mille attività senza regalarci un minuto di pace, aspettando le vacanze per rilassarci sempre troppo lontane? Fino al momento in … Continua a leggere
Con l’arrivo dell’inverno, la pelle delle mani, più esposta al freddo, avrà bisogno di cure, ecco dunque una ricetta semplice e veloce per fare la crema in casa. Per un barattolo da 100 ml prendiamo 50 gr burro di karité,30 gr di olio di mandorle dolci e, per aggiungere fragranza, 20 gocce olio essenziale d’arancio dolce (possiamo … Continua a leggere
In origine si chiamava pomo saraceno, tipico in Afghanistan e in Persia. Molto amato che da noi, nel Mediterraneo, di melograno frutta si usa proprio tutto, perfino le radici che hanno proprietà vermifughe. Già nell’antica Grecia il melograno veniva usato come antinfiammatorio e nei casi di diarrea grazie alle sue proprietà astringenti. Ha un effetto … Continua a leggere
Quando acquistiamo la farina, generalmente prendiamo quella di grano tenero, la bianca tipo 0 o 00, per intenderci. Non tutti sanno però che, per poterla produrre su larga scala, il grano da cui si ricava è stato selezionato e modificato negli anni e questo lo ha reso molto povero sul lato nutrizionale. Ecco che riscoprire … Continua a leggere
di Valentina A. Di Tolla Ottobre è il mese rosa, non perché sia scoppiata la mania del rosa nella moda d’autunno, ma perché è il mese dedicato alla PREVENZIONE DEL TUMORE AL SENO che, attualmente, colpisce in Italia, ben 47.000 donne ogni anno. Il tumore al seno, si sviluppa, silenziosamente, in modo subdolo. Inizialmente infatti … Continua a leggere
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